正蓝旗特色小吃攻略
正蓝旗位于锡林郭勒草原深处，其美食以蒙古族传统为主，融合草原风味，以下为必吃推荐：
- 手扒肉：选用新鲜羊肉，清水炖煮，肉质鲜嫩，搭配野韭菜花酱食用，风味独特。
- 奶豆腐：蒙古族传统奶制品，口感酸甜，可直接食用或泡奶茶，营养丰富。
- 奶茶：咸香浓郁，用砖茶与鲜奶熬制，常配炒米、奶皮子，是当地日常饮品。
- 烤全羊：节庆必备，外皮酥脆，内里多汁，仪式感十足，适合多人分享。
- 血肠：羊血混合燕麦灌制，蒸煮后食用，口感扎实，草原特色鲜明。
觅食贴士：建议前往当地牧民家或传统蒙餐馆，如正蓝旗镇中心的“草原香”餐馆，体验最正宗风味。夏季旅游节期间，常有美食集市集中供应。